蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法

在家做饭不仅能保证食物卫生健康，同时也是一种娱乐享受。今天我来分享一道简单易做、营养丰富的蒜蓉西兰花。下面请看具体的步骤：

准备材料：

1. 西兰花500克

2. 大蒜适量

3. 生姜适量

4. 盐适量

5. 食用油适量

制作过程：

Step 1: 备料

将西兰花摘成小朵，大蒜和生姜切末备用。

Step 2: 热锅凉油

将锅烧热，加入食用油，放入蒜末和姜末煸炒，炒至金黄香脆。

Step 3: 炒西兰花

接着加入西兰花翻炒均匀，炒至断生熟，再加入盐调味，炒匀即可。注意不要过度炒，以保持西兰花的营养成分和色香味。

Step 4: 装盘

将炒好的蒜蓉西兰花盛进盘子里即可享用。

小贴士：

1. 煸炒期间要不时地加入清水，以避免食材过于干燥。

2. 在炒制的过程中可以适量地加入酱油和糖，让西兰花更加有味道。

这样一道美味的蒜蓉西兰花就做好了。它不仅口感丰富，而且富含膳食纤维、维生素C等营养元素，对我们的身体健康大有裨益。喜欢做饭的朋友们可以尝试一下哦！