干腌制蒜苔的正确方法

当水分控干之后，再用淡盐水浸泡十分钟左右再进行冲洗，控干水分最后将蒜苔全部到如食盐水中浸泡三四小时，浸泡完后捞起，再放在干净的板子放在通风处风干除此之外，还可以将未食用完的蒜苔可以将其置于冰箱中保存，但；食材清单蒜苔红辣椒精盐大料花椒粒食用油水酱油香醋冰糖蚝油高度白酒姜温馨提示1腌制蒜苔的料汁我们可以循环使用，等蒜苔吃没了，可以再放一些进去2冰糖可以用白糖代替，料汁的口味。

腌蒜苔不仅美味，方法也很简单，下面我就给大家介绍一种我常用的蒜苔的腌制方法原料蒜苔500克辅料盐8克，生抽，油泼辣子2小勺，陈醋100克，香油20克，鲜花椒1小勺 腌制步骤 1新鲜蒜苔，掐头去尾，取中间比较鲜嫩；像糖蒜的腌制和蒜苔的腌制这段时间正是新鲜的嫩蒜苔上市的时候，只有选用新鲜的嫩蒜苔做腌菜，才美味可口想做的也一定要抓住这个好时节，下面就介绍一下我腌制蒜苔的方法蒜台摘去老茎，用水洗净后凉干水份，放入无油。

1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用2清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛3控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小，易于入味；腌制蒜苔的做法 1备齐食材请点击输入图片描述 2蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干请点击输入图片描述 3蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁请点击输入图片描述 4将蒜苔红辣椒；1新鲜蒜苔，干辣椒几根花椒1小撮2掐头去头尾，取中间比较鲜嫩的部分切小段用来腌制，比较老硬的部分可以用来炒菜3蒜苔放入清水中清洗干净，把蒜苔捞出放在通风的地方晾干水分4再把晒干水分的蒜苔，切成小段；在腌制时添加一些盐，白糖以及凉白开腌好的蒜苔吃起来脆脆非常美味，如果在生活中你感觉炒饭太麻烦的话，你便可以直接拿着馒头和腌制蒜苔一起吃，也是一种非常不错的吃法，因此在家无聊的小伙伴可以尝试一下腌制蒜苔；腌蒜苔的做法1蒜薹洗净后晾干水分2前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃3用醋姜丝盐少许白糖生抽海鲜粉没有换成蘑菇精也可以凉白开水拌成汁4最后洒上花椒拌匀，腌制；1蒜苔，白糖，食用盐，米醋，生抽，花椒2洗净的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段3蒜苔里加入2勺盐，抓匀腌制4个小时，这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆，腌蒜苔时，不要直接腌，少了这一步，难怪腌好的蒜苔。

2冰糖可以用白糖代替，料汁的口味自己随意，爱吃甜的，爱吃酸的，可以自己调一下蒜苔的腌制方法 家常 正宗 2 腌蒜苔的家常做法准备食材蒜苔3斤 八角 干辣椒 香叶 花椒 酱油和米醋各300毫升 冰糖30克；步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用。

白糖400克盐100克白醋900毫升清水600毫升八角1个桂皮一小块干红椒5个步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分；蒜苔的腌制方法和配料 1 腌蒜苔食材500g蒜苔30g食盐40g生抽40g陈醋40g白糖花椒小米辣做法步骤第一步准备一斤的蒜苔，清洗干净，放到通风的地方晾凉水分，等不及的可以用吹风机吹干，然后把蒜苔的头。

1干腌制蒜苔的正确方法蒜苔是一种比较常见的家常菜，味道鲜嫩爽口，炒着吃的时候营养口感绝佳，有些地方也会将蒜苔腌制着吃，同样也十分美味，且腌制好的蒜苔，保存时间还非常长，能够长时间食用，作为早餐的配菜是再好；怎样腌蒜苔方法2 怎样腌蒜苔才好吃 制作方法1将新鲜蒜台去老的根部及尖部，洗净控干，切成小段，分两次放入缸内腌制第一次放入时，要一层蒜台一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克每天倒缸。