塞奇尼酒庄

酒庄介绍

塞奇尼酒庄位于名为瓦尔波利塞拉经典产区的中心地带，而主要的私人葡萄园则坐落在一座名为Monte S. Urbano的美丽山丘上。这片土地位于海拔250 - 400米之间，部分是由有些平坦的区域和部分干砌墙梯田组成，其特点是沿其边缘有一股湍急的水流，称为“Vaio”。

从高原上，人们可以欣赏到瓦尔波利塞拉经典产区特有的美丽迷人的全景，从某些角度看，视线最远可以到达另一边的维罗纳镇和加尔达湖。

从农学的角度来说，土壤是由粘土混合物组成的，其中含有一定比例的Eocenic灰色的石灰石和玄武岩凝灰岩，这对酿造高质量葡萄酒的葡萄尤其有利。

葡萄园风土

科蒂尼家族世世代代保留着塞奇尼酒庄的商标，将葡萄种植和酿造工艺从父亲传给儿子，始终尊重传统方法，但并不排斥创新和改进。

称为“Ronchiel”,“Mandolari”、“Bosco”、“Carpane”“La costa”和“Tondin”的地块以及其他小很多(面朝东南部)的所有葡萄树年龄在9和40岁之间,使植物适应传统行和应用绿廊栽培方法，每公顷的密度可以种植大约3000株葡萄树。

葡萄树的管理与自然的平衡是和谐的，没有强调使用灌溉或施肥和维护与它们接壤的树木地区。事实上，每公顷的葡萄产量几乎从来没有超过8000-9000公斤。根据最好和最基础的酿酒传统的概念，甚至从修剪葡萄藤到采收葡萄的栽培过程都是手工进行的。

酿酒

塞奇尼酒庄的酒窖区也得到了非常细心的管理，根据家族传统，专家24小时控制着所有复杂的酿酒阶段，这确实需要技巧和非常密切的关注。

酒窖配备了不同类型和尺寸的容器，从不锈钢到玻璃纤维内衬的水泥，从斯拉夫橡木到最具现代化的大桶。通过这种方式，就可以在不同的葡萄酒发展的决定性阶段对其酿造和陈酿进行管理。

在葡萄酒展览和比赛中获得的奖项和认可，以及权威出版机构对意大利葡萄酒的评价，证明了以塞奇尼酒庄命名的优质葡萄酒的卓越品质。