在家如何自制凉皮简单方法

家庭自制凉皮简易版的做法 面粉200g，加入凉开水，不断搅拌，和成面团，面团不能太软，揉到光滑 湿布盖上面团，醒30分钟 要准备两个铝盆，一个洗面，一个装洗面水，水的量是面团的二倍，反复抓，压，捏，让面水成奶。

教您自己在家制作凉皮的家常做法，自己在家制作凉皮怎么做好吃 1取一碗半面粉加大约一碗冷水，水要一点点的加，和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒至三十分钟左右2盆里倒入两碗清水，用手揉搓面团，洗出白色的面浆。

5把面洗的只剩“骨架”时，就可以上锅蒸20分钟，这就是面筋620分钟后，开锅看到发的跟面包似的，趁热出锅，切块7切好块放冰箱冷藏8静置后把上面清水倒出来，剩下面糊要摊凉皮用哦9在罗罗里刷一。

通过上面步骤，我相信许多人对于凉皮的做法，已经有了更深的认知其实很多人好奇洗面的做法是如何做的其实我觉得凉皮洗面过程时间太长，一般从和面到成面糊最少要经过四个小时而如何要想加洗面这一步，只要在洗的过程中。

所以很多人都会尝试自己在家里做凉皮，因为自己在家里做凉皮，不仅非常简单，还非常的健康凉皮的制作方法是非常的简单的，而且准备的材料也是很简单的只需要准备适量的面粉和水就可以了在准备好的面粉里加入一点点的盐。

10将蒸锅去掉蒸屉后加入适量清水大火烧开，在做凉皮的铝盘中刷一层薄薄的食用油防粘连，用勺子倒入适量的淀粉浆汁，轻轻晃动托盘让浆汁在盘中流淌出薄厚均匀的平面状态后放入开锅的水中蒸两三分钟即可11开锅看到凉皮在。