切开半个土豆如何存放

切开半个土豆应该尽快使用，因为土豆容易氧化变黑和腐烂。如果需要存放，可以采取以下方法：

1.用保鲜膜包裹：将切开的半个土豆放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹紧密，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏室中。这样可以延长土豆的保鲜期，但是最好在24小时内食用完。

2.用水浸泡：将切开的半个土豆放在水中浸泡，可以防止土豆氧化变黑。但是需要注意的是，浸泡时间不宜过长，最好在2个小时内食用完。

3.烤熟后存放：将切开的半个土豆烤熟，然后放入冰箱冷藏室中。这样可以延长土豆的保鲜期，也可以方便快速地加热食用。

总之，切开半个土豆最好尽快使用，如果需要存放，可以采取以上方法，但是最好在24小时内食用完。