普通面粉可以做蛋糕吗
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好评回答
少年已不年少 2024-04-21 04:55:06
普通面粉可以用来制作蛋糕,但是需要注意以下几点:
1.筋力不够:普通面粉中的蛋白质含量较低,筋力不够,不能像蛋糕专用面粉那样形成细腻的蛋糕组织结构。因此,使用普通面粉制作蛋糕时,需要注意不要过度搅拌,以免面糊过度发筋,导致蛋糕口感粗糙。
2.需要加入其他材料:为了弥补普通面粉的不足,需要加入其他材料,如泡打粉、小苏打、酵母等,以促进蛋糕的发酵和膨胀,使蛋糕口感更加细腻。
3.烘焙时间需要控制:普通面粉制作的蛋糕容易出现干燥、硬化的情况,因此需要在烘焙时控制好时间和温度,以免蛋糕过度烘焙,影响口感。
总之,虽然普通面粉可以用来制作蛋糕,但是需要注意以上几点,才能制作出口感细腻、美味可口的蛋糕。
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问:卡其色显黑吗
答:
答:卡其色。是一种介于浅黄褐色和中浅黄褐色之间的颜色,所以卡其也是这种颜色的代称。在英国或欧洲的说法,就是类型绿色tinged(微染的)棕色织品,或这样的织品的颜色。传统上明显的"KAR-kee"这经常今天称"KAH-kee"在不列颠和"KAA-kee"在北美洲。名字来自波斯khak意思地球色或尘土被上色【通过Urdu(乌尔都)语言】。原始的卡其色的织品是atwilled(织成斜纹)密切布料亚麻布或棉花。卡其色往往令人难于界定,看似杏色也带浅啡,它的出现总是给人迷迷糊糊,难以定出真正色位。时装设计师Raneek表示,卡其即是土色,也是自然感觉的颜色,接近米色及咖啡色,但绝不是咖啡色,不过,深色的卡其,看来与咖啡色相似。但用法与咖啡色就大大不同,因为卡其色可作底色衬在不同色系的衣饰中。如要分辨布料是卡其或咖啡色,可以留意颜色有没有带点红色。Raneek表示,咖啡色里头会带有红色,例如朱古力啡会在啡中带红,而卡其色的啡,是啡中带黄。其实,卡其色在不同的布料或质料上,反射出来的颜色是不同的,举例说,把同一个色调的卡其色放在丝质或棉质上,出来的视觉效果,已有很大的差距,前者看似米色,后者看似啡黄色,所以卡其是一种多变的自然色。
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