羊杂都是哪几样
留下 2021-01-19 11:33:55
好评回答
羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血等。烩羊杂,又叫羊杂碎、羊下水,是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。自古以来,在农牧和北方草原地区,牛羊成群,品质优良,每当人们宰杀羊后,剩余的羊下水,如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等,统统收拾干净,去除杂物,将各部分内脏反复清洗。
一副肠肚往往洗上十多遍,尤其是对羊肺处理得特别精细,然后在清水中浸泡一夜,最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。羊杂碎西北人一般作为早餐,羊杂碎店一般营业到13点就关门了。羊杂碎含有多种营养素,深受各地群众的青睐,羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论,主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素。
拼搏奋斗 2022-01-19 17:43:16
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:三线建设为什么叫三线
答:
答:三线建设叫三线的原因是在三线地区开展的建设。三线建设是中国经济史上一次极大规模的工业迁移过程,发生背景是中苏交恶以及美国在中国东南沿海的攻势。三线建设的实施,为增强我国国防实力,改善生产力布局以及中国中西部地区工业化做出了极大贡献。但是也由于三线地区社会经济落后,导致建设起来的企业单位在之后很长一段时期内经营发展都出现困难。三线建设包括大三线和小三线建设。大三线建设是中国国家战略后方基地的建设,是三线建设的主要部分,建设内容是建立以国防工业和基础工业为主体,包括交通运输、邮电通信的中国国家战略后方基地的建设,三线建设的主要部分燃料动力和农业、轻工业在内的国家战略后方基地。小三线建设是指在各省、直辖市、自治区的战略后方地区建立以迫击炮、火箭筒、无坐力炮、步枪、机枪、冲锋枪及其弹药和地雷、手榴弹等轻武器生产厂为主,包括为武器配套的工业、交通运输业和邮电通信等在内的地区后方基地。主要为满足地区自卫战中地方部队和民兵作战需要,也为野战部队提供武器弹药。
2
一半虚线一半实线可以掉头吗 2019-10-17
3
女生吃什么有助于长高 2019-04-27
4
塞班在哪里 2019-12-07
5
肉皮需要高压锅压多久 2020-03-05
相关推荐
下午左眼跳是什么预兆
预兆就是没有睡好,或者眼部神经受到外界的骚扰而产生的跳动。左眼皮跳是因为眼睑内一条很薄的肌肉-轮匝肌反复收缩。在正常情况下,这些睁眼闭眼活动都受大脑神经的支配,可是一旦支配轮...
详情>
提问时间:2019-08-29
熟肉放在冰箱里冷藏可以多久
熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右,如果是速冻的话大约3个月左右,其保存时间超过上述时间后,则不建议食用。使用冰箱保存熟肉的注意事项:1、熟肉在冷藏之前要凉透,如果食物没有凉透而...
详情>
提问时间:2022-05-27
菠萝和鸡蛋要隔多久吃
一般控制在半小时以后就可以了,因为菠萝水分含量比较高,消化速度特别快,基本上30分钟左右就可以完全消化,等待菠萝完全消化之后,再去吃鸡蛋,这样就不会发生不良的反应,为了确保没...
详情>
提问时间:2019-04-25
保持罗曼蒂克什么意思
保持罗曼蒂克意思是保持浪漫,因为爱情,女人可以忍受一辈子的婚姻。罗曼蒂克意思是富有诗意,充满幻想,浪漫的,激情的恋爱史、故事,灵魂伴侣的爱恋。通常用于中文翻译的外国作品中。罗...
详情>
提问时间:2021-02-06