aiLabel:美食

凉拌苦瓜窍门有哪些

冰清一洁 2019-06-13 15:49:02
好评回答

秘诀1:去除苦瓜内膜

  苦瓜切半,用汤匙去除内膜与籽,内膜部份要刮除,不但可以减少苦味,也能保有苦瓜清脆的口感。

  秘诀2:削薄片

  苦瓜切片越薄越好,可以用刨皮器将苦瓜刨成薄片,能均匀吸收酱汁,让苦瓜更入味好吃。

  秘诀3:盐巴抓腌

  切成薄片的苦瓜用少许盐巴抓腌,让苦水释出。

  秘诀4:冰镇

  将苦瓜的苦水倒掉,放入冰水中冰镇,让苦瓜清脆爽口。

  秘诀5:加点柠檬或醋做酱汁

  调出喜欢的酱汁,并在酱汁里滴几滴柠檬汁或果醋,可以降低苦瓜的苦味,并带出甘甜。

  跟着以上小秘诀,并依个人喜好淋上酱汁,不论是简单和风酱油、泰式风味辣酱,还是破布子,清凉爽脆,苦中回甘的凉拌苦瓜是夏日餐桌上最佳主角。

逍遥浪人 2022-01-19 15:37:45
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:长江三峡是哪三峡

答:
答:长江三峡又名峡江或大三峡,位于中国重庆市和湖北省境内的长江干流上,西起重庆市奉节县的白帝城,东至湖北省宜昌市的南津关,全长193公里,由瞿塘峡、巫峡、西陵峡组成。
2

金融是什么 2020-07-24

4

路尽繁花结局 2020-07-29

相关推荐

电视有辐射吗

电视一般对人体是有辐射的。电视有三个方面的伤害:第一个,就是强光与反射光,会造成眼睛的疲劳、近视、散光、白内障等;第二个,就是正电离子,影响中枢神经系统,破坏红细胞,造成造血...
详情>
提问时间:2020-07-14

圣安东尼奥在哪个州

圣安东尼奥(San-Antonio),是美国得克萨斯州南部工商业城市。位于美国最南部,它是德克萨斯州的三大城市之一(其他两个是休斯敦和达拉斯),通墨西哥铁路线的要站。同时也是...
详情>
提问时间:2020-07-09

电脑怎么直播抖音

首先你得准备好手机和电脑两样东西。第二步,在手机上打开抖音短视频app,点第四步,按照自己的需求设置好参数,然后,点击菜单,选择自定义流媒体服务器。击中间的+号。第三步,选择...
详情>
提问时间:2020-06-29

薏米有什么功效

薏米含有硒元素,可以抑制癌细胞的繁殖,可以辅助治疗子宫颈癌,经常食用薏米,可以预防多种癌症的发生。中医认为,薏米具有健脾利湿、清热补肺的功效,能够减轻胃肠负担,适合脾胃虚弱、...
详情>
提问时间:2020-02-12

如何整理数码照片

想要完美的整理数码图片,就需要在拍摄时给图片添加适当的命名。这样在后期查找图片的时候也会更加方便。并且图片在积累一段时间后,要将图片导入在电脑中,这样才会释放数码相机中的内存...
详情>
提问时间:2020-04-15

相机单机什么什么意思

相机单机就是只有机身不含镜头的机型。一般中低端单反都是套机。有些商家为了谋取更多利润把像机与镜头分开卖。或者有些买家不喜欢套机的镜头会与商家谈好价格,把镜头低廉的卖给商家。照...
详情>
提问时间:2020-04-17

牙膏能去除502吗

牙膏可以去除502胶水。去除时只需取适量的牙膏涂抹在沾有502胶水的地方,然后等一段时间502胶水就会被溶解,这时再用清水冲洗几次就能轻松去除了。如果不想用牙膏用热毛巾也是可...
详情>
提问时间:2020-03-11

鱼丸粗面是什么梗

鱼丸粗面是蜡笔小新里的梗,就是卖萌。《蜡笔小新》是由臼井仪人创作的漫画,1990年8月,在《weekly漫画action》上开始连载。1992年,根据漫画改编的同名动画在朝日...
详情>
提问时间:2020-07-23

江浩洛妮什么电视剧

江浩和洛妮是电视剧《同在屋檐下》里的角色。《同在屋檐下》是由沈星浩执导,贾静雯,郝平,马德钟,马丽,高洋主演一部都市情感剧,在爱奇艺中上映。《同在屋檐下》讲述了由一个孩子引发...
详情>
提问时间:2020-07-03

做酒酿的温度是多少

做酒酿的温度是30度左右。酒酿,古称醴,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在中国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、...
详情>
提问时间:2020-06-02

羊肚菌生虫了还能吃吗

首先需要鉴定是什么虫子,如果是由于在生产过程中因发酵不好长出虫子,不能吃;如果是在后期销售的时候,飞上去的虫子,清洗干净是可以吃的。生虫但新鲜的羊肚菌是可以吃的。生虫说明不含...
详情>
提问时间:2019-11-27

nuts骂人什么意思啊

nuts骂人时的意思是“发疯的、傻的”的意思,这个一般在口语里使用。nuts:adj.发疯的、傻的;热爱的、迷恋的;n.螺母(nut的名词复数)、坚果;对…着迷的人、疯子。...
详情>
提问时间:2019-11-06

土茯苓有毒吗

没有毒。土茯苓是百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其味淡、甘以及药性平和。土茯苓的化学成分包括甾醇、皂苷、淀粉、生物碱、树脂、六碳糖类、鞣质、挥发油等。其中,皂苷是其主要发挥作用...
详情>
提问时间:2020-02-11

爆炒猪肝正确做法

爆炒猪肝的做法:1、猪肝切片,放入碗中。2、洋葱切块。3、红椒切块。4、葱姜蒜切段,分别放到盘子中。5、猪肝中加入生粉、盐,用手搅匀。6、加料酒搅拌。7、将猪肝放热锅中过油。...
详情>
提问时间:2020-08-01