最简单的家庭可乐鸡翅做法
任我随心
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介绍
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
做可乐鸡翅材料
正大翅中1000g海天老抽(浅不锈钢勺)5勺,味极鲜3勺鲜姜三片可乐500ml
做法
1.翅中清水充分浸泡洗净
2.冷水入锅煮沸2-3分钟
3.水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、味极鲜,(尝试咸淡是否适口)
4.放入翅中,生姜片
5.大火烧开,改小火慢炖
6.中间翻1-2次
7.汤汁见少,用筷子能轻松扎进时,收汁即可.
特点
无需过油,酱色红润、香甜适口。
任我随心 2024-05-22 20:49:03
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问:中时区的经度范围
答:
答:中时区的经度范围:世界时区的划分以本初子午线为标准,从7.5°W-7.5°E(经度间隔为15°)为零地区(中时区)。时区范围是中央经线的度数向左右分别减加7.5度,即东西方向跨越15度,由于世界各国家与地区经度不同,地方区时也有所不同,因此会划分为不同的时区。正式的时区划分包括24个时区,每一时区由一个英文字母表示。每隔经度15°划分一个时区,有一个例外,每个时区有一条中央子午线。
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