螺蛳粉怎么做
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酒伴清风 2024-05-01 22:26:02
操作方法
材料有点多,先准备好所有材料。
螺蛳粉是广西柳州出名的特产,这米粉就最好用桂林的米粉,先将米粉泡上4~5个小时左右。
泡好后,先在锅中把水烧开,再下米粉,要时不时的看一下米粉的柔软程度,米粉是最不好煮的。
煮几分钟后捞出来放入冷水中,过一下,再在锅中倒热水,接着又将米粉下到锅中,再捞看熟没,熟了就捞起来晾一旁等下用。
把干木耳和干黄花菜用冷水泡,再在锅中焯熟了就捞起来,切成丝。
再将腐竹、花生米、酸笋、酸豆角用油炸,找一下后装入盘中。
都准备好了就该准备卤水了,将卤水混合着清水煮开。
煮开后先将油炸的腐竹、花生米、酸笋、酸豆角倒入锅中。
最后再将干木耳、黄花菜、米粉均放入锅中,一两分钟就好了,就可以吃了。
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问:蜈蚣长什么样子?
答:
答:蜈蚣呈扁平长条形,长9cm-17cm,宽0.5cm-1cm。全体由22个环节组成,最后一节略细小。头部两节暗红色,有触角及毒钩各1对;背部棕绿色或墨绿色,有光泽,并有纵棱2条;腹部淡黄色或棕黄色,皱缩;自第二节起每体节有脚1对,生于两侧,黄色或红褐色,弯作钩形。蜈蚣是扁长节肢食肉动物,每一节皆有脚一对。源起希留利亚纪(志留纪),至今仍有两千八百种存活。和节肢动物一样,以多节肢生物闻名。蜈蚣为节肢动物。喜栖于潮湿阴暗的地方。人工饲养多模拟自然环境,让其栖息于腐木石隙下和荒芜阴湿的茅草地上。分布于江苏、浙江、安徽、河南、湖北、湖南、广东、广西、陕西、四川等地。
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