怎样制作双皮奶
操作方法
首先两只小碗,将蛋黄和蛋清进行分离
然后在蛋清中加入适量的白砂糖搅拌均匀备用
锅中放入适量的水和全脂奶粉,用火烧至八成热,不要煮沸,然后静置晾凉备用,直至结成奶皮
然后把蛋清轻轻倒入牛奶中,一边倒一边搅拌,速度慢一点
然后把搅拌好的液体放入蒸锅中隔水蒸至完全凝固即可
取出晾凉放入冰箱冷藏后,加入适量蜜豆即可食用。
操作方法
首先两只小碗,将蛋黄和蛋清进行分离
然后在蛋清中加入适量的白砂糖搅拌均匀备用
锅中放入适量的水和全脂奶粉,用火烧至八成热,不要煮沸,然后静置晾凉备用,直至结成奶皮
然后把蛋清轻轻倒入牛奶中,一边倒一边搅拌,速度慢一点
然后把搅拌好的液体放入蒸锅中隔水蒸至完全凝固即可
取出晾凉放入冰箱冷藏后,加入适量蜜豆即可食用。