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简易又美味的羊杂汤做法与步骤

笑对天下

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操作方法

新鲜的羊杂适量，处理干净后反复用盐与水清洗，备用

锅中加水适量，加入老姜片，八角，辣椒，花椒，盐，煮开，然后加入羊杂，慢火煮至羊杂9成熟，然后捞起羊杂

将羊杂过一遍热水，去其油膜，放凉，然后切成丝，备用

锅中加入羊骨高汤适量，煮开，然后加入做好的羊杂，加入姜末，花椒，慢火熬3分钟左右，加香菜，盐，起锅。

笑对天下 2024-04-20 06:40:34

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