金钱草怎么吃？

操作方法

金钱草茶，可以清热解毒，散瘀消肿，特别是对肝胆结石有非常好的功效，可以和其他的绿茶，茵陈茶放在一起喝，效果更好。

金钱草捣成汁，服用，金钱草味甘微苦，可以去黄疸，治疗肾炎水肿，不过脾胃虚寒的人还是少吃。

金钱草炖猪蹄，将金钱草和姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，花椒，料酒等，和猪蹄一起炖至软烂，就可以吃了，具有补肾利水，解毒的功效。

凉拌金钱草，将金钱草洗净，放入锅中焯水，捞出过凉水，放入蒜泥，盐，鸡精，香油，搅拌均匀就可以吃了，对人的身体健康非常好。