怎样在家做多宝鱼?
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漫游者 2024-05-12 21:14:15
操作方法
将洗干净的多宝鱼切成段,放在容器里准备腌制。放姜末、蚝油、老抽、黑胡椒、黄酒、适量盐抓匀,腌制20分钟左右。
将锅内放油,大蒜和姜片下锅炒出香味,再将葱段下锅。
将切好的鱼段平铺在葱段上。
均匀浇上剁辣椒,盖上锅盖调成中火烧到滋滋响(约1分钟),再转小火烧4分钟,关火。
打开锅盖,洒上点香油再放上香葱即可。美味的多宝鱼就出锅了,快来尝尝!
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