盐焗鸡蒸多少分钟

盐焗鸡的蒸制时间取决于鸡的大小和重量，通常需要蒸制30-40分钟。以下是详细步骤：

1.将整只鸡清洗干净，去掉内脏和头部，用厨房纸擦干。

2.在鸡皮上均匀地抹上盐，将鸡放入一个大碗或盘子中，用保鲜膜覆盖住，放入冰箱腌制至少2小时。

3.取出腌制好的鸡，将盐洗掉，用厨房纸擦干。

4.将腌制好的鸡放入一个蒸锅中，加入适量的水，水位不要超过鸡的高度。

5.开火将水烧开，转小火继续蒸制30-40分钟，直到鸡肉熟透。

6.取出蒸好的鸡，切成块状即可享用。

注意事项：

1.盐焗鸡腌制时间越长，味道越好。

2.蒸锅中的水要加足，避免蒸制过程中水干掉。

3.蒸制时间也要根据鸡的大小和重量进行调整，确保鸡肉熟透。

4.盐焗鸡的味道比较重，可以搭配清淡的蔬菜或米饭食用。