扣肉要蒸多久才软烂
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看透 2024-04-15 06:46:31
扣肉的蒸煮时间会因为肉块大小、肉质韧性、蒸煮温度等因素而有所不同。但一般来说,扣肉蒸煮的时间约为1.5-2.5小时,具体时间可以根据以下几个因素进行调整:
1.肉块大小:肉块越大,需要的蒸煮时间就越长。如果使用整块的猪腩肉,蒸煮时间可能需要2.5小时以上。
2.肉质韧性:有些猪肉比较韧性,需要更长时间的蒸煮才能变得软烂。如果使用的猪肉比较老,蒸煮时间可能需要2.5小时以上。
3.蒸煮温度:蒸煮温度也会影响蒸煮时间。一般来说,蒸煮温度越高,蒸煮时间越短。如果使用高压锅蒸煮,蒸煮时间可能只需要1.5小时左右。
4.使用的配料:有些配料可以促进肉质软化,例如酱油、料酒、冰糖等,使用这些配料可以缩短蒸煮时间。
总之,扣肉的蒸煮时间需要根据具体情况进行调整。建议先根据肉块大小和肉质韧性初步估算蒸煮时间,然后根据实际情况进行调整。如果不确定,可以多试几次,逐渐找到最合适的蒸煮时间。
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问:如何区分转基因和非转基因黄豆
答:
答:第1个、看黄豆的形状非转基因大豆是椭圆形的,看起来有点扁,大小不均,有胖有瘦。而转基因大豆是圆滚滚的颗粒,大小很均匀。第2个、看颜色非转基因的黄豆由生到熟有一个完整的生物过程,所以颜色有青绿和黄色的变化,有个别黄豆并没有完全成熟就被收获了,所以有些黄豆带有点绿色。而转基因黄豆的颜色一般都是黄色的,色彩深浅没有太大的变化,更没有黄绿的颜色渐变。第3个、看黄豆的肚脐肚脐就是豆子的芽缝处,转基因黄豆的肚脐不明显,肚脐的颜色和豆子的颜色很很相似,而非转基因的豆子肚脐颜色是棕色的,有深有浅,还能看到一条乳白色的开芽缝,就是长芽的地方。第4个、看发芽天然黄豆用水浸泡三天后就会长出芽,而转基因黄豆是不会发芽的。
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