识别粳米冒充好稻米,什么是粳米,什么是稻米
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别过计较 2024-05-14 21:32:07
操作方法
用梗米冒充好稻米的手法是:将绿、自两种颜色棍合后拌人粳米中,使粳米颜色发青,表面光洁,形似稻米。识别方法是:未上色的粳米,颜色发白,摸时手卜沾有米糠面;上色的米用手摸有光滑感手上没有糠面
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问:为什么冻豆腐热量高
答:
答:冻豆腐热量是不高的,因为豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种物质能代谢人体的脂肪。同时冻豆腐具有孔隙多,弹性大,产热量少等特点,食后易产生饱腹感,肥胖者经常吃冻豆腐,有利于减肥。豆腐(拼音:dòufu)是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽、乐毅。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
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