地菜煮鸡蛋还要放什么

答：猪肝可以冷冻。一时吃不完可以放在冷冻室，再找时间处理，冷冻后的猪肝口感比新鲜的差了一点。猪肝还可以切小陀袋装冷冻，但是建议猪肝一般不要长时间冷冻。猪肝的保存方法：1、吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变干。可在鲜肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。2、放入保鲜袋袋口收紧，用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻，可放15-30天。吃时自然解冻，清洗干净。3、新鲜的猪肝如果需要存放，可以使用猪油或食用油保鲜。方法是：将猪肝洗净，沥干净水，在肝的表面均匀地涂抹一层油，放入冰箱冷藏室或阴凉处，再次食用时，仍可保持猪肝原来的鲜嫩。