如何判断大米是否发霉

判断大米是否发霉可以通过以下步骤进行：

1.观察外观：检查大米的外观是否有明显的变化，如是否有黑色斑点或白色绒毛等，这些都可能是霉菌的迹象。

2.闻气味：将大米放在鼻子附近闻一下，如果有任何异味或霉味，就可能是发霉了。

3.触摸手感：用手触摸大米，如果感觉潮湿或有异样的感觉，就可能是发霉了。

4.浸泡检测：将大米浸泡在水中，如果水变得浑浊或有异味，就可能是发霉了。

如果以上任何一个步骤出现异常，就需要谨慎处理，最好不要食用这些大米，以免对健康造成影响。