韩式炒年糕怎么做才好吃
你消失的踪迹 好评回答 你消失的踪迹 2024-05-15 23:13:36
韩式炒年糕是韩国的一道小吃，因其有人的味道和色泽，广受年轻人的喜爱，随着韩流韩剧的影响，中国人对韩国的饮食也很受欢迎，其中炒年糕更是遍及大街小巷，那么在家如何自制炒年糕呢，有兴趣的朋友一起来学习一下吧
操作方法
把年糕放在水里清洗干净
锅中加水烧开，放入年糕煮3-5分钟后捞出
把火腿，洋葱，胡萝卜，葱切好备用
炒锅烧热加入少量的食用油，放入洋葱炒香后，依次放入胡萝卜和火腿翻炒
倒入煮好的年糕翻炒少许，加入适量的水
加入韩式辣酱翻炒少许，待水份收干点即可出锅，可以撒点芝麻和葱花在上面
特别提示
也可以根据自己喜好加入韩式泡菜或者番茄酱
你消失的踪迹 2024-05-15 23:13:36
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问：煎的牛肉为什么咬不动
答：
答：煎的牛肉咬不动，可能是牛肉肉质不行，最好用单独包装的原切牛排，或者是肉切的方向错了牛肉要逆丝切，还有可能是制作方法有问题，新鲜的牛排需要经过排酸处理，否则影响口感。煎牛肉时要注意，少放油，多了就成炸的了；不要总翻动它，总翻里面的水分就会流失，口感不好；如果是在家里，放些小苏打，可以起到“嫩肉粉”的作用；简单的说，一般厚的牛排，每面各煎3分钟就是标准的五成熟，每加一成熟就多煎一分钟。
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