怎么做白萝卜丸子汤才好吃?
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办事稳 2024-05-12 14:35:59
操作方法
白萝卜的准备:通常白萝卜用来炖肉的时候都是切得厚厚的,煮汤就必须要切得薄薄的,才容易煮熟、煮烂;将白萝卜去皮,清洗干净,切成薄片,越薄越好;
肉丸子的准备:通常肉丸子都是买速冻的,煮之前需要提前拿出来解冻;取一个碗,将肉丸子放入碗里,加入适量的水解冻;也可以将所需的肉丸子放入微波炉里,调“中低火”档,微波1-2分钟,再清洗一下;
姜片的准备:姜可以提味、煮汤的时候放入一些姜,可以使汤的口感更好;取1小块姜,去皮,清洗干净,切成姜片;
炒姜片:开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高到7-8成热时,将姜片下入锅中,炒出香味;油温太高的话,姜片容易焦;
炒白萝卜片:待姜片炒香后,下白萝卜片也炒一下,煮汤的时候就会熟得更快;加入适量的水;水的量以个人喜好而定;
下肉丸子:待锅里的汤汁煮开后,将肉丸子下锅,一起煮开;因为水是烫的,所以下丸子的时候要小心,不要被汤汁溅到了;
调味、完成:取1-2根小葱,清洗干净,切成葱花;待汤汁再次煮开后,下入适量的盐和味精进行调味,再撒上葱花,就完成了。
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问:淡意的优柔什么意思
答:
答:淡意的优柔的意思:宽和温厚,引申为体恤,宽厚待人;宽舒,从容;谓从容探索、品味;犹豫不决,不果断;柔软;优雅和谐。出处:《国语·周语下》:“布宪施舍於百姓,故谓之嬴乱,所以优柔容民。”例句:1、南朝宋鲍照《河清颂》:“儒训优柔,武节焱鷙。”2、清周亮工《书影》卷七:“而责己重以周,待人轻以约,优柔谆切,怨而不怒,忧而不敢疏也。”3、唐刘禹锡《复荆门县记》:“昔室于墟,风摇雨濡。自公优柔,郛閈盈兮。”4、南朝梁刘勰《文心雕龙·书记》:“言以散郁陶,托风采,故宜条畅以任气,优柔以怿怀。”
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