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蒸螃蟹没有姜了怎么办

魄何依独坚
好评回答

可以用紫苏代替。

蒸螃蟹的时候放入一些生姜,主要是为了去腥、提鲜,这些功效紫苏叶也具有,因此,如果蒸螃蟹的时候找不到生姜了,可以用紫苏代替生姜使用。紫苏也是性温的,蒸螃蟹的时候放入一些紫苏也具有降低螃蟹燥热性的作用。

蒸螃蟹放一些紫苏,一方面可以去除腥味,另一方面可以起到抗寒的作用。此外,紫苏中的挥发油具有独特的香气,可以促使微生物远离。

魄何依独坚 2022-11-01 15:14:07
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问:十五夜望月的十五夜指什么

答:
答:十五夜望月的十五夜指的是在农历八月十五的晚上,即中秋夜,而十五夜望月就是在农历八月十五的晚上看月亮。北宋时期,中秋节已经成为普遍的民俗节日,并正式定阴历八月十五为中秋节。中秋节有许多别称:古时有秋分夕月(拜月)的活动,故称“月夕”或“祭月节”。因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。中秋节月亮圆满,家人团聚,出嫁的女儿回家团圆,因此又称“团圆节”、“女儿节”。

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