救荒本朝草是什么时期编撰的
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低调是种错 2022-01-19 17:16:19
救荒本朝草明代编撰的。
明朝时期君主专制空前加强,多民族国家也进一步统一和巩固。明初废丞相、设立厂卫特务机构,加强了专制主义中央集权,但同时也为中后期宦官专政埋下伏笔。明朝时期农民反封建斗争也进入了一个新阶段。
《救荒本草》是一部植物图谱,植物学专著,明永乐四年(1406年)刊刻于开封。记载植物414种,每种配有精美的木刻插图。其中历代本草的有138种,新增276种。按部编目,草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种。
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问:秋油是什么油
答:
答:二三十年前,苏北兴化、高邮、扬州、苏南镇江、南京一带,口语中仍然称酱油为秋油,只是近些年才逐渐用的少了。传统酱油是由大豆、酵母和盐酿制的,大豆煮熟摊凉,拌入酵母菌块,一层盐一层料,逐层放入酱缸,慢慢成熟发酵。酱缸的中心留出深入缸底的洞,保持酱体的活性呼吸,便于观察。历经一年到三年,酱身已熟,慢慢渗出原汁酱油,用长柄竹筒舀出,称作“抽”。
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