炒蚕蛹用焯水吗 蚕蛹的家常做法大全

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炒蚕蛹用焯水吗 蚕蛹的家常做法大全
蚕蛹的功用与吃法
一、功用：蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。二、吃法：1、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。2、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。3、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。4、将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。5、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。6、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅完成。扩展资料：蚕蛹的作用：1、蚕蛹的能杀虫疗疳蚕蛹中但可以食用也还可以入药，是一种功效出色的中药材，它味甘咸，性质平和，可以入脾经和胃经，杀虫疗疳是它的主要功效。2、蚕蛹能降三高蚕蛹对可以预防人类三高，也能让过高的血压和血脂降下来，它能加快人体内脂肪的代谢，可以清除血液中的胆固醇，从而也就避免了高血压和高血脂的发生，另外蚕蛹中还含有一种天然的免疫物质，可以减少病毒对人体组织细胞的伤害。3、蚕蛹能滋补身体蚕蛹还是一种滋补功效特别出色的食材，它含有大量的优质蛋白质，还有脂肪酸和维生素以及多种氨基酸，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须营养，人们食用它以后可以快速把它们吸收和利用。参考资料来源：百度百科-蚕蛹蚕蛹怎么做好吃 蚕蛹的做法
蚕蛹东北大蚕蛹怎么做好吃
蚕蛹怎样做好吃
做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：盐水煮蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！大葱炒茧蛹的家常做法大全怎么做好
大葱炒茧蛹的做法
1.
茧蛹洗净
2.
大葱切碎
3.
焯水
4.
捞出控干水分
5.
锅中放油炒茧蛹
6.
放葱
7.
放盐调味，最后放味精出锅。白菜炒茧蛹的做法步骤图，白菜炒茧蛹怎么做
用料 蒜 2瓣 盐 适量 茧蛹 1斤 白菜 半颗 生姜 1片 白醋 适量 酱油 两勺 白菜炒茧蛹的做法 适量油下锅，炒茧蛹，几秒钟后放入白醋，继续炒，炒出香味后放入两勺酱油，盐，后放入白菜，继续炒香。根据个人口味将白菜炒硬或者软，出锅。小贴士加入白醋，增加味道，解腻炸蚕蛹的做法，炸蚕蛹怎么做好吃，炸蚕蛹的家常做法
主料
蚕蛹
400g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.蚕蛹洗净后用开水焯熟
2.控水备用
3.热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分
4.锅内放油
5.放入蚕蛹翻炒
6.将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中
7.趁热撒上盐
8.用筷子拌匀即可东北蚕蛹怎么做好吃 东北蚕蛹的做法大全