发面的时候要不要盖盖子
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海在阳光下 2022-01-19 17:01:03
发面需要用盖子盖住。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。发酵时间依气温而定,夏天短一些,冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了。测试发酵是否成功,可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果孔马上回弹,表示发酵不够,仍需发酵。如果面团表面塌陷,表示发酵过头,面团会有酸味,可用碱,比如小苏打中和。
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问:美女与野兽的寓意是什么
答:
答:美女与野兽的寓意是爱情是永远具有超越性的存在。王子心无善意,被诅咒为野兽,但最终他通过一番心灵的洗涤,重返人性和人形;贝儿从对野兽的恐惧、接近、相知到相爱,也记录了她对人性本质的逐渐认识和理解。人因爱情的改变成为这个古老的民间传说亘古持久的魅力所在。美女与野兽的故事描绘一位被变成野兽的王子,与为解救父亲来到古堡居住的姑娘贝儿,他们在相处中渐生情愫,最后野兽成功解除魔法与贝儿生活在一起的故事。
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