雪里红是什么菜
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留下 2022-01-19 17:49:47
雪里红是芥菜的变种,因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红,茎和叶子是普通蔬菜,其芥叶与茎一起腌制,便是我们俗称的辣菜,雪里红通常是腌着吃。
在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”,在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。
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问:黑芝麻丸用多少蜂蜜
答:
答:黑芝麻丸需要蜂蜜120克左右。需要锅中放入蜂蜜,小火熬,把熬出的浮沫滤掉,准备一碗净水,用筷子挑出一点熬出的蜂蜜,放入水中,能滴水成珠,没有马上化开,就炼成了。将炼好的蜜与黑芝麻粉混合,趁热搅拌。制作方法是:黑芝麻洗净,蒸熟后晒干,反复蒸晒2-3次(有的古方中要求九蒸九晒),研细末,练蜜为丸。制作好的黑芝麻丸每服3克,日服3次,温开水或温米酒送下。
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