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对虾哪些部位不能吃

月色朦胧 2019-12-14 11:56:14
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1、虾线

一般说来,对虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把对虾线拉出来。对虾背上的对虾线,是对虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、虾头

通常在做对虾的过程中,会将整只对虾一同烹饪,因此,许多食客在食用对虾的过程中,也会将对虾头吃掉,可是你知道吗?对虾头最好别吃,由于对虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,所以如果我们经常食用对虾头,那么很多的有害金属元素都是会进入我们人体体内了,对于我们人体健康也是有着极大的危害的。

3、虾腮

对虾头中主要集中了对虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”的地方,其实是位于对虾的鳃部。对虾主要靠鳃来过滤,所以许多的有害物质都是会集中于鳃和体表的,所以我们在吃对虾的时候尽量不要吃鳃以上的部位哦。

4、虾黄

在搞不清楚对虾子干净与否的情况下,对虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,对虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,对虾子脑部重金属会有一点超标。对虾黄位于头部,容易遭到污染。

对虾黄是对虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与对虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。

留下 2022-01-19 16:33:57
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问:中特猴聪明指什么生肖

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