淹蒜的水来年可以在淹蒜吗
姑娘有苦不流泪 2020-06-08 09:19:04
好评回答
淹蒜的水来年不可以在淹蒜,糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致,不必惊慌,可以放心食用,在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法,这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。
变成绿色是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应,即绿变,市民可食用。在大蒜里藏着一些活性物质,在酶的作用下,这些物质会变成一种蒜绿素。蒜绿素可是个好东西,它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。
绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中,国内外都有蒜泥变绿的报道,产生的绿色素也不是常见的叶绿素。
西北风 2022-01-19 17:07:57
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:超大城市有哪几个
答:
答:中国七个超大城市是:上海:2231万北京:1882万重庆:1569万广州:1292万天津:1109万深圳:1035万武汉:1022万根据统计数据,除了香港、澳门和台湾外,我国内地市辖区(不包括所辖县和县级市等)人口数量超千万的城市共有7个。超大城市是中国官方划分城市规模的分类之一。国务院发布《关于调整城市规模划分标准的通知》,其中规定:城区常住人口1000万以上的城市为超大城市。
2
毛里求斯在哪个国家 2019-12-24
3
科目二怎么查询成绩 2020-07-20
4
怀孕多少天可以去做b超检查出孕囊 2020-02-04
5
武汉纺织学院是公办么 2019-12-13
相关推荐
国内高二能申请美国大学吗
国内高二是不能申请美国大学的,因为高二不能提供高中四年成绩单,这时候一般只能申请美国社区大学。如果确定能拿到高中毕业证,就要跟各个学校录取办公室联系是不是可以接受8、9、10...
详情>
提问时间:2019-12-17
stk一al00是华为什么型号
STk-Al00的型号是华为手机畅享10Plus。华为畅享10Plus是华为研发的智能手机,定位年轻人的千元“可升降式摄像头”手机,截止2020年1月8日,售价1399元。基...
详情>
提问时间:2020-07-11
散装白酒可以注册商标吗
可以的,但必须进行注册登记。依据《中华人民共和国商标法》第六条规定:法律、行政法规规定必须使用注册商标的商品,必须申请商标注册,未经核准注册的,不得在市场销售。注册商标需要在...
详情>
提问时间:2021-04-03
吕布大招怎么配合闪现
吕布大招配合闪现使用顺序:大招起跳→中途闪现→横扫。效果:吕布落地的瞬间会闪现到指定的位置进行360度横扫。吕布的大招分为两个阶段,第一段是大招落地。第二段360度方天画戟,...
详情>
提问时间:2020-06-10
网络用语呵呵是什么意思?
网络用语呵呵的意思是:不屑于与对方交流的意思,或表示无奈。“呵呵”也有以下含义:“表达自己的笑容,给人以莫测高深的感觉”。而且“呵呵”有时也表示没有话可说,或者也可以用来应和...
详情>
提问时间:2021-08-12
绞股蓝茶泡后可以吃吗
可以吃,绞股蓝是属于药食同源的植物,老百姓都是当菜吃的,包饺子、煮稀饭、炖排骨。绞股蓝茶是湘西南、陕西南部的一种古老的中草药和常饮茶,采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽,经由现代中药加工工...
详情>
提问时间:2020-02-18
鲜毛肚冷冻可以放多久
毛肚储存保鲜方法,包括以下步骤:a、选料:选择屠宰前未注水的牛毛肚;b、用常温水清洗干净;c、吊在铁钩上30分钟,沥掉表面水分;d、初冷:将沥掉表面水分的毛肚降温,冷至零度,...
详情>
提问时间:2020-01-04