生的冻螃蟹蒸多久能熟
月亮的温度 2019-08-28 10:20:00
好评回答
生的冻螃蟹蒸8分钟左右,螃蟹冷冻之后蛋白质已经变性,容易成熟,因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些。通常是小一些的冻螃蟹要在上气之后再蒸8分钟左右,大一些的螃蟹冻了之后要蒸13分钟左右。
天比不过海的蓝 2022-01-19 16:13:58
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问:增色效应的名词解释
答:
答:增色效应(hyperchromiceffect)是指因高分子结构的改变,而使摩尔吸光系数(molarextinctioncoefficient)ε增大的现象,也叫做高色效应。效应(Effect),在有限环境下,一些因素和一些结果而构成的一种因果现象,多用于对一种自然现象和社会现象的描述,效应一词使用的泛围较广,并不一定指严格的科学定理、定律中的因果关系。
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