炸鸡腿裹什么粉
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放过自己 2022-01-19 17:14:36
炸鸡腿可以裹面粉和淀粉,但是一般炸鸡腿时会在鸡腿上裹上一层面包糠,这样可以使鸡腿更加酥脆,除此以外也可以按照1:1:1的比例将面粉、淀粉以及鸡蛋混合,然后裹在鸡腿上进行油炸即可。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时的脂肪含量较多,但也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分,另外还有一种小鸡腿,它指的是翅根,也就是位于鸡翅下面的那一部分肉。
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