北京分几个区,分别是叫什么

答：煮大肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。1、香叶香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是煮大肉的最佳首选。2、豆蔻豆蔻的香气显的特别一些，是煮大肉时不可缺少的香料。3、草果草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。4、小茴香小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，煮大肉时可以适当放一些。5、黑胡椒黑胡椒（学名：Pipernigrum），是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。