口味虾配料

凌鼎圣风 2020-07-01 14:35:41

好评回答

口味虾配料：蒜、姜、八角、桂皮、盐、酱油、料酒、醋、豆豉，把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽，虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接部位，先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起，将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮，一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打匀，再加适量水，继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。

留下 2022-01-19 17:09:05

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