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土豆牛肉西红柿怎么做?

听风看月
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土豆牛肉西红柿怎么做?

土豆牛肉西红柿是一道家常菜,也是餐桌上的一道美味佳肴,美味可口,做法简单。

材料:

土豆:2个,约300克

牛肉:200克

西红柿:2个,约200克

葱:1根

姜:适量

蒜:适量

料酒:适量

盐:适量

酱油:适量

糖:适量

生抽:适量

老抽:适量

步骤:

1.准备食材:

将土豆去皮切成条;牛肉切成片;西红柿切成块。葱姜蒜分别切碎。

2.炒香葱姜蒜:

锅中倒入适量的油,烧热后加入葱姜蒜煸炒,炒出香味后捞出备用。

3.煸炒牛肉:

锅中倒入适量的油,烧热后加入牛肉片,用大火煸炒至变色,并淋入料酒,煸炒至变干。

4.炒土豆:

锅中留下少量油,将土豆放入锅中,翻炒均匀后加入清水,水要没过土豆。盖上锅盖煮熟,煮到土豆变软即可捞出腌制备用。

5.炒西红柿:

锅中倒入适量油,烧热后加入西红柿块,不停地翻炒至其变软。

6.混合炒菜:

将炒好的葱姜蒜加入锅中,翻炒均匀;加入牛肉,翻炒均匀;加入煮好的土豆,翻炒均匀;加入切好的西红柿,搅拌均匀。

7.调味:

加入适量的盐、酱油、糖,生抽、老抽搅拌均匀,翻炒2-3分钟即可关火出锅。

小贴士:

1.土豆必须慢慢煮熟,这样才不会有生味。

2.牛肉在煸炒的时候一定要用大火尽快煸炒至变色,这样口感会更好。

3.西红柿不要切得太小,否则炒出来很容易糊锅,影响美观和口感。

土豆牛肉西红柿是一道营养丰富的家常菜,做法简单易学。相信只要掌握了制作技巧,每位家庭主妇都可以轻松上手。

听风看月 2024-03-19 19:12:05
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问:微博怎么换灰头像

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