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面粉含有丰富的什么

点雨落山岚 2020-05-03 17:43:00
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面粉含有丰富的淀粉,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5 )n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:04:13
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问:三水区属于哪个市

答:
答:三水区属于广东省佛山市。三水区交通区位优势明显,东邻广州市花都区,东南与佛山市南海区相连,西北与四会市交界,北接清远市清城区、清新区,与肇庆市高要区、佛山市高明区隔西江相望。三水区有旅居海外华侨及港澳台同胞20多万,是广东省著名侨乡之一。三水区是全国重要的汽车零部件、医疗器械、自动化机械及设备、电子电器、电子电工、饮料食品生产基地。三水区有“中国首个富裕型长寿之乡”、“中国饮料之都”、“国家食品安全示范区”等美誉。三水位于广佛同城的西北边界、广佛肇经济圈的中部,是佛山市与肇庆市联系的重要核心城市之一。

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