怎样辨别蜜蜡
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海在阳光下 2022-01-19 16:36:23
辨别蜜蜡凭触感。温润是蜜蜡给人的特殊感觉。蜜蜡肌理细腻,触手温润、熨贴,而人工合成的蜜蜡触摸起来就如同触摸玉器、玻璃等物体一样觉得冰凉。蜜蜡即密腊,琥珀的一个品种,呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作蜜蜡。
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问:带鱼身上的白鳞怎么去掉
答:
答:带鱼身上的白鳞直接用刀轻轻刮掉上面一层白白的表皮就好。不过带鱼身上银白色的是不用刮掉的,这层脂肪本身是没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类,鳞片退化,其身上表面的白色“鱼鳞”,并不是鳞,而是一层由特殊的脂肪形成的表皮,称为“银脂”。这种银脂是营养价值较高的脂肪,而且无腥味。
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