葡萄酒开多久？如何判断葡萄酒是否变质

你是否有一瓶酒，你打开后就再也没有喝完?我们知道大多数葡萄酒的保质期都很长。当然，葡萄酒在窖藏和陈酿的时候是很棒的，但是一旦打开，它还适用吗?让我们来看看葡萄酒开瓶多久，如何储存开瓶的葡萄酒，以及如何判断葡萄酒是否变质:

如何储存开瓶葡萄酒

酒开多久?

首先，每种葡萄酒开瓶后能保存多久?每种葡萄酒都是不同的，保质期也各不相同，所以让我们来看看如何储存每种葡萄酒，以及可以储存多久。

白葡萄酒开瓶后能保存多久?

用一个葡萄酒塞/软木塞塞回去，放在冰箱里，你浓郁的白葡萄酒应该可以保存3-5天。

红葡萄酒开瓶后能保存多久?

与大多数白葡萄酒不同的是，红葡萄酒打开后不需要冷藏。如果将打开的红酒放在阴凉、黑暗的地方，并正确地塞好瓶塞，它应该可以保存3-5天。它也应该是直立的，因为把打开的红酒放在一边会增加氧化的速度，使它变坏的更快。

加强型/甜点型葡萄酒开瓶后能保存多久?

这款葡萄酒，通常是由葡萄烈酒(白兰地)加强，具有更长的货架期，一旦打开比其他葡萄酒，可以持续长达28天，在适当的条件下。与红葡萄酒类似，甜酒也应贮存在阴凉、黑暗的地方，用软木塞塞好，以防氧化。

玫瑰红葡萄酒开瓶后能保存多久?

一瓶打开的玫瑰或淡白葡萄酒在冷藏时的最长使用寿命约为5-7天。每一天，葡萄酒的味道都会逐渐减弱，直到变坏。

所有的葡萄酒打开后都会变质吗?

其实不!马德拉(Madeira)和马萨拉(Marsala)葡萄酒一旦打开就不会过期，因为它们已经完全被氧化了。所以，如果你是一个非常慢喝葡萄酒的人，这些可能就是适合你的葡萄酒。

起泡酒开瓶后能喝多久?

起泡酒，如香槟和普罗塞克，在所有葡萄酒中使用寿命最短，平均使用寿命最长为3天——这是在开瓶和冷藏的情况下。一旦这些瓶子被打开，起泡酒的碳酸化很快就消失了。传统的起泡酒，如香槟或卡瓦，比普罗塞克等葡萄酒的开瓶寿命更长，因为传统的装瓶程序实际上会在每个密封的瓶子里装更多的碳酸(也就是气泡)。

葡萄酒一旦打开会发生什么?

首先，细菌分解葡萄酒中的酒精成分，将其转化为醋酸和乙醛，使葡萄酒有一种强烈的不愉快的醋味。发生的第二个效应是氧化作用，氧化作用产生一种坚果状的腐烂水果的味道，消除了任何新鲜感或味道。这些化学反应依赖于温度和暴露，所以按照下面的说明，让你的葡萄酒尽可能的持久!

葡萄酒会变质吗?

简言之,是的。在打开后，葡萄酒开始经历一些重大的变化-一些比其他更快。

你怎么知道酒坏了?

嗯，你可以从很多方面来判断你的葡萄酒是否变质了，比如味道、外观和气味。

变质的葡萄酒味道如何?

一旦葡萄酒变质，它就会开始变成醋。变质或过度氧化的葡萄酒通常有一种化学味或令人作呕的甜味。有时，葡萄酒甚至会产生碳酸，这意味着第二发酵周期已经自然发生。如果葡萄酒异常甜，有化学物质的味道，那么你的红酒就变质了。

变质的葡萄酒是什么样的?

如果红葡萄酒变质，就会呈现出褐色。当白葡萄酒变质时，它会变成淡黄色。如果你注意到软木塞正在把瓶子推出去，那么你的葡萄酒已经变坏了。

变质的葡萄酒闻起来像什么?

所以，你打开你的葡萄酒，想“为什么我的葡萄酒闻起来很臭?”嗯，你的葡萄酒闻起来像醋、化学品或发霉的地下室……那么我们很不愿意告诉你，但你的葡萄酒已经变质了。