加湿器不如一盆水是真的吗？

这个说法并不完全正确。加湿器和一盆水都可以增加室内的湿度，但它们的工作原理和效果略有不同。

一盆水可以通过蒸发的方式增加室内湿度。当水面上的水分蒸发时，水分子会转化为气态水蒸气，增加室内湿度。但是，这种方式只能在水面积极开放的情况下起作用，如果水面太小或者盆子太深，水分子的蒸发速度就会变慢，从而影响增湿效果。

相比之下，加湿器的增湿效果更加稳定和高效。加湿器通过加热或超声波振动等方式将水分子转化为水蒸气，然后将水蒸气释放到室内。加湿器可以精确控制湿度，而且可以在整个房间范围内均匀地增加湿度，不会像一盆水一样局限于水面周围。

另外，一盆水也有一些潜在的问题。如果水质不好，水中的细菌和病毒可能会通过蒸发的方式进入室内空气中，从而影响健康。而加湿器则可以通过过滤器等方式净化水质，从而减少这种风险。

综上所述，虽然一盆水也可以增加室内湿度，但从效果和安全性来看，加湿器更加可靠和实用。