果盘选购方法是什么?
淡定天下
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制造生果拼盘的意图是使简略的个别生果经过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个全体,以色彩和美观制胜,从而刺激客人的感官,增进其胃口。生果拼盘虽比不上冷拼和食物雕琢那样杂乱,但也不能随便敷衍,制造前应充沛考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。依据选定生果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘生果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要挑选不同形状、规格的器皿。如长形的生果造型便不能挑选圆盘来盛放。别的还要考虑到盘边的生果花边装饰,也应契合全体美并能衬托主体造型。至于器皿质地的挑选,一方面可依据酒吧的层次,一方面可依据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高级些的有水晶制品、金银制品。
淡定天下 2023-10-12 19:28:02
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问:qq聊天怎么移到页面
答:
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