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日式铁板豆腐的做法是什么呢?

灿如春花
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豆腐是一种比较常见的食物,而且豆腐的味道非常美味,做法也很多,那么今天小编教大家做一道日式铁板豆腐,这一道豆腐菜相信大家平时都非常喜欢吃,而且还非常的清淡,所以你可以学一学,如果你没有胃口的话就可以经常吃这道菜,对你的身体是非常的有帮助的。

做法一:

主料:日本豆腐

辅料:青椒、红椒

调料:地扪番茄酱、甜辣酱、鸡精、食盐

做法

1、日本豆腐切段,沾一下淀粉(找一个大一点的碗,把豆腐放进去,晃动碗就沾满了。不要用手滚动,容易破),入锅炸金黄即可。

2、青红辣椒和洋葱切碎备用,鸡蛋摊成蛋饼备用(用铁板的话就加热铁板,鸡蛋打在上面即可)。

3、少许油炒香青红辣椒和洋葱,倒入番茄酱和甜辣酱,放盐调味,兑一点点水化开酱汁,放鸡精关火,豆腐倒入,翻均匀即可。

做法二:

1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

日式铁板豆腐的做法并不难,而且豆腐中含有丰富的蛋白质,所以你经常吃肯定对身体是非常好的,另外就是建议你平时也可以用豆腐来炖肉,豆腐跟肉放在一起炖能够让身体更好地吸收其中的营养,而且这样做出来的豆腐会更加的好吃。

灿如春花 2023-03-07 02:20:13
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答:
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联通lte是什么 2020-07-21

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