如何挑选银耳
孤独一箭
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1、通过外观
好的银耳呈乳白色,略微带黄,蒂头无黑点和杂质,朵形大而松散,较为圆整,如果银耳色泽暗黄,而且蒂头还带有杂质的话,那么质量可能就不是很好,这时不建议购买。
2、通过质地好的银耳肉质较厚,触摸起来不易断裂,而且比较干燥,如果银耳摸起来很容易就断裂了,或者较为潮湿的话,建议不要购买。
3、通过气味好的银耳基本没有味道,靠近可能会有淡淡的菌香,而变质或者被化学材料熏过的银耳闻起来会比较刺鼻,带有酸腐味,食用起来会对人体不利。
孤独一箭 2023-03-15 12:37:24
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