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糯米粑粑怎么做好吃 怎么做好吃糯米粑粑

任我随心
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1、食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克。首先准备一个干净的容器,把糯米粉放在容器里,加入适量的冷水,用筷子搅拌一下,再用手团成团。

2、面团制作成光滑不沾手的状态为止。

3、把面团放在容器里,然后用手揪下来一小块,用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状,用同样的方法把所有的面团都制作好。

4、准备一个平底锅,最好可以使用不粘锅,往锅里加入少许的食用油,这个时候不用开火。

5、把制作好的糯米粑把逐个的放在锅里,一定要让底部都能够均匀地粘上一层食用油,防止粘连,然后我们再开中火。

6、慢慢煎,煎至一面凝固变色定型之后翻面,煎至两面金黄为止。

7、整个过程大概需要持续5分钟左右,等到完全成熟之后出锅装盘放在一旁备用。

8、锅里留少许底油,然后加入白糖或者红糖,再加入少许的清水,适当的搅拌一下,让糖完全的融化,一直等到起大泡为止,千万不要粘底了。再把糯米粑粑放进糖浆里面,均匀的裹上糖浆,等到糖浆挂糊之后就可以关火出锅了。把做好的糯米粑粑均匀的摆放在盘子里,就可以美美的享用了。

任我随心 2023-05-18 21:49:08
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问:端午节吃鸡蛋是啥意思

答:
答:民间相传端午节吃蛋生心。因为蛋形如心,民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。所以端午节吃蛋一方面是为了图吉利,祈祷一年不生病,另一方面则是改善生活。端午节为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。

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