2019年春节你吃到最让你惊艳的美食是什么？

谢悟空。

今年过年，合家团聚的餐桌上，有一只巨大的帝王蟹。

它作为整桌菜肴的核心，非常喜性，也非常引人注目：它形状巨大却又不失精巧，颜色金黄且外壳上带着排列整齐也很纷纭的凸起，从外形上就是一种天地之间精美绝伦的雕塑。

每个人都因为它而惊喜地叫出声来，都跃跃欲试又不忍下箸。

大家围绕着这只让人惊艳的大螃蟹，又说又笑了许久才真正开餐。 而真正要吃这只螃蟹了，之用筷子显然是不行的；先要用剪子间断，剪断它无数条腿，然后再用筷子较粗的那一头顶入腿骨之中，将里面雪白而清香的螃蟹肉顶出来。

这样每次只能只能吃到一点点，这一点点味道充分的蟹肉，不仅可以调动起人的胃口，还能一直让餐桌上的气氛处于一种热烈而有序的愉快之中。

看来，春节聚餐，餐桌上还是要有一两道比较厉害的硬菜的；不在于贵贱，甚至也不单在于是不是新、奇、特，而在其颜色与形式、口感与味道上的吸引人。