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莲藕肉片怎么做好吃(肉片和藕怎么做好吃)

不悔的年代
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1、主料:藕400克、猪肉(瘦)200克、芥花油50克。

2、辅料:食盐适量、蒜苗4根、红薯粉10克、水20克、老姜少许、花椒6粒。

3、莲藕刨皮,洗净备用。

4、将洗干净的莲藕切薄片,切很薄那种,大火快炒才又脆又甜。

5、将莲藕片用凉盐水侵泡30分钟左右,让莲藕里面的泥沙溶解到水里,清洗干净藕片,如果莲藕里面是干净的可以不用盐水,就用凉水侵泡就可以了,这样炒出来的颜色还要好看点。

6、准备的猪腰柳肉,这个地方的瘦肉时候小朋友吃,但是就是容易碎,要注意切的时候把肌肉纤维切断,这样瘦肉才嫩。

7、切好的肉片这样,一片一片应该比较均匀,这样方便爆炒。

8、准备好红薯粉,用少许凉水融化拌匀,记住只要一点粉就可以了,多了炒的时候不容易翻炒,而且容易成堆,不容易推开。

9、将融好的红薯粉水倒进肉片里,放少许盐拌匀,轻轻的拌就可以了,因为腰柳肉切断肌肉纤维后会很容易碎,所以动作要轻柔。

10、准备好老姜洗净去皮,切姜末备用。

11、锅烧热,倒入恒大的芥花油烧至9成熟,加入切好的姜末和花椒炒香。炒肉时要多用点油过肉片,这样肉片才嫩,也不容易碎,多的油可以等会留出来。

12、加入腌制好的肉片,轻轻用锅铲推开,翻炒至熟透。

13、炒熟的肉片起锅装盘备用。

14、锅里留底油,多的油可以用碗装好炒下一个菜,倒入清洗干净的藕片翻炒。

15、翻炒至藕片熟透,大约2-3分钟左右,注意是一直翻炒,不要焖熟,这样炒出来的藕片才脆,而且也熟的均匀。

16、倒入刚才过好油的肉片,加入切好的蒜苗段,翻炒均匀。

17、最后放盐调味起锅装盘。

不悔的年代 2022-10-18 18:15:17
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问:衣服上的圆珠笔印怎么清洗

答:
答:衣服被圆珠笔划到后,立即用醋来处理,将少量的醋倒在衣服笔迹处,上下来回的揉搓,一般就能将痕迹去除。或是先用洗头液浸透污迹处,然后再用刷子蘸些白醋加水稀释的溶液轻刷既能去除。先把衣服浸湿,然后将酒精涂抹在衣服污迹处,然后进行揉搓,或是抹上一些肥皂清洗。如果家里没有酒精的话,也可以用含有酒精的香水代替,在圆珠笔痕迹上喷上一些香水,然后揉搓,能去除黑色和蓝色的圆珠笔痕迹。

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