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梨膏糖怎么做 梨膏糖

夕阳知秋
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1、准备材料:雪梨或白鸭梨1000克,贝母30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30克,冰糖500克,橘红粉30克,香檬粉30克。

2、煎液:将雪梨或白鸭梨洗净切碎,与7种中草药一起,投入搪瓷大药罐内,加入适量的水,用火煎煮,每隔20分钟将汁液取出一部分,再加水继续煎煮。这样,连续取汁液4次。

3、浓缩:将4次取出的液汁倒入搪瓷锅内(不能与金属器皿接触),用旺火烧开,然后再改用文火熬煎。当锅内液汁浓缩至稠时,加入冰糖粉,并不断搅拌至黏稠状,再加入橘红粉和香檬粉,继续进行搅拌;当用筷子可以挑起并能拉成丝,即可停火,在整个熬煎过程中,火力应逐渐减小。

4、划切:将经浓缩的黏稠液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内,稍凉后压平,厚度为5-6毫米,然后,用薄刀片划切成长宽均为5-6厘米见方的小块(一般不切透),待凉透时,即为梨膏糖。

夕阳知秋 2023-05-25 17:22:16
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最新回答 换一换

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问:次年是不是下一年

答:
答:次年不是下一年。次年的意思是第二年,次年,即来年,是以指定的时间点为坐标,就是该时间点所在自然年度的下一个自然年度。“次年”相对的是上下文交代的时间点,例如2020年的次年是2021年。相对“次”来讲就是“头”,那就是第一个,“次”也就是第二个了。头年、头天这里的“头”都是第一的意思,第一年、第一天;次年、次天相对的意思就是第二年、第二天。
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键盘侠什么意思 2020-07-16

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