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海鲜为什么配白葡萄酒?

吃苦耐劳
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海鲜搭配白葡萄酒有三个原因,一是白葡萄酒更清爽、与海鲜的口感更适合;二是白葡萄酒酸度较强,可以去除白葡萄酒的腥味;三是白葡萄酒有杀菌作用,可以除掉海鲜中的部分细菌。

白葡萄酒搭配海鲜

比较常见的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆等。

1.很多人喜欢生蚝配香槟,但其实新鲜的生蚝,搭配清新爽口的干白葡萄酒也是不错的选择。在法国波尔多,人们也经常将生蚝与长相思葡萄酒视作最佳搭配之一。

2.一些较为油腻口感的鱼类,如剑鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳝鱼,最好搭配维欧尼,富含各种热带水果的层叠香气,加之入口浓郁的白桃冲击味蕾,活跃多汁的酸度包裹着果香,留香绵长。

3.贻贝又名淡菜、青口,白葡萄酒烩贻贝想必已经成为家喻户晓的法兰西经典菜式了。因为这道菜简单易学而且容易搭配,只需搭配长相思白葡萄酒,就可以得到令人欲罢不能的佳肴,无论是当做开胃菜,还是休闲小吃都备受人们喜爱。

吃苦耐劳 2023-11-22 00:46:44
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问:百香果冰冻后可以吃吗

答:
答:可以的,可做百香果冰棒进行品尝,百香果(学名:别称为爱情果、鸡蛋果等,西番莲科西番莲属草质藤本植物。原产于安的列斯群岛,主要有紫果和黄果两大类,现广植于热带和亚热带地区。
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开缸多久加肥 2020-07-11

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