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荞麦饼的做法介绍

月亮的温度
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荞麦饼的做法,荞麦本身就是一种很好的东西,因为它是属于五谷杂粮中的一种,能够很好被我们人体所吸收,所以追求养生的时代,荞麦饼也变的格外的流行,很多人都很想知道荞麦饼到底是怎么做的,大家也着急了,今天我们就来教大家如何去做这样一道美味又营养的荞麦饼,希望你们可以好好学习!

荞面煎饼

荞面煎饼的制作方法:

①称取荞面500克,加2~3个鸡蛋,和少许苏打及食盐,和成硬面团,再分次加水,拌和成稠糊状。

②将平底锅放在炉子上烧热,涂上油,倒入适量的面糊,提起锅来旋转,使面糊均匀地布满锅底,几分钟后即可出锅。

③将肉丝、绿豆芽等加调料炒熟,卷入煎饼内食用,再佐以小豆稀饭,极为适口。

烹饪技巧

1、杂粮面粉的粘度和筋度不高,因此不好操作,饼成型后易烂,加入面粉,是为了增加粘度和筋度,方便操作。

2、面糊以能够自由流动为宜,倒入锅内能均匀沾满锅底而不厚。

3、锅子抹油或者是淋入少许,切不可过多,导致面糊不挂锅底。

4、鸡蛋打入,一定等饼彻底成型,干爽,周边微黄,翘起,铲子轻轻推,可以发现和锅底分离,这时候再用铲子将其翻面,否则,饼成型状态不稳定,容易导致翻面失败,饼烂。

5、蔬菜、酱料、和夹心的油条,均可自由掌握,香肠也可以事先用油煎过,味道更佳!

荞麦含有丰富的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸也很齐全。在日本备受青睐,被人们视为理想的保健食品,对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。

高粱面,有天然营养食品的美誉,它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压,高白脂,糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。

通过上文我们可以知道荞麦饼的做法,我们可以看到荞麦饼的做法不是很难,但也不是很简单,需要我们用心去做才会好吃的,而且才会有很多的营养的,因为荞麦本身所含有丰富的氨基酸以及淀粉,对于我们的身体来说,是比较容易吸收的。

月亮的温度 2023-03-06 11:57:10
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问:防晒霜需要涂耳朵吗

答:
答:防晒霜一般不需要涂耳朵,追求极致美的女性可以涂。耳朵对着光看是半透明的,里面是软骨。虽常年日晒皮肤会黑,但是耳朵的温度是相对其它部位要低的。防晒霜,是指添加了能阻隔或吸收紫外线的防晒剂来达到防止肌肤被晒黑、晒伤的化妆品。根据防晒原理,可将防晒霜分为物理防晒霜、化学防晒霜。

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