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萝卜干炒牛肉做法大全

清风煮酒
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主料

萝卜干100克

牛肉100克

辅料

青蒜1颗

小米辣2个

葱适量

姜适量

蒜适量

调料

盐少许

花椒粒少许

生抽少许

蚝油少许

味精少许

1、 提前把萝卜干泡软,切小丁备用。

2、 葱切段、姜切碎、蒜切片、肉切丁,小米辣切小丁。

3、 炒锅上火放油烧热,放花椒炸香后捞出。

4、 下牛肉丁煸干水分后,再放葱姜蒜炒出香味,放生抽、蚝油、盐继续翻炒。

5、 放萝卜干炒至入味,加少量开水略加炖煮。

6、 待萝卜干变色入味,放青蒜、味精翻炒均匀即可出锅装盘。

7、 萝卜筋道,牛肉干香。

8、 成品。

温馨小提示

1、牛肉丁煸干水分后再放葱姜蒜。

2、青蒜略炒即可。

3、最后放味精。

清风煮酒 2023-04-06 00:55:10
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问:锪平面是什么

答:
答:用锪削方法将工件的孔口周围切削成垂直于轴线孔的平面。锪平面或锪孔,一般是将铸造的毛坯面用锪钻刮平,作螺栓联接的平面用。在孔的顶部周围作成漏斗形凹坑的钻进操作。对于铸造的凸台来说,一般用引出标注:锪平为止,不标尺寸。有些未铸凸台,需向下锪成沉孔状,若此处厚度有要求,就要标出沉孔深度,若无要求,也可用引出标注:锪平为止。与之对应是锪刀。一般来讲加工孔时多用110-120度的钻头加工,但加工非通孔时出来的孔底是不平的,如果工艺上有需要的话(如装螺丝)就需要把孔底锪平,那就叫锪孔。有时不一定是平底,如果是扩出120度的沉头孔也可以用120度的锪孔刀加工,那也叫锪孔。

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