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鱿鱼丝干清洗干净的方法,鱿鱼干怎样清洗

夕颜如梦
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1、清水泡发:将鱿鱼干放入清水中,约盖过鱿鱼干本身后,放在冰箱中浸泡6至8小时即可。

2、盐水泡发:将食盐加入水中,利用渗透压缩短泡发的时间,约浸泡3小时后即可完成。

3、碱水泡发:将小苏打粉加入水中,利用碱性环境让蛋白质变性,有利于泡发,且口感也会较脆,但小苏打具有碱味,在泡发后需要清洗浸泡才能去除碱味,同时,也会使得鱿鱼干的甜味降低。

夕颜如梦 2022-10-19 16:17:48
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问:风是什么流动形成的

答:
答:风是由空气流动引起的一种自然现象,它是由太阳辐射热引起的。太阳光照射在地球表面上,使地表温度升高,地表的空气受热膨胀变轻而往上升。热空气上升后,低温的冷空气横向流入,上升的空气因逐渐冷却变重而降落,由于地表温度较高又会加热空气使之上升,这种空气的流动就产生了风。从科学的角度来看,风常指空气的水平运动分量,包括方向和大小,即风向和风速;但对于飞行来说,还包括垂直运动分量,即所谓垂直或升降气流。大风可移动物体与物体(物质质量)方向。风的速度很快。风速是指空气在单位时间内流动的水平距离。根据风对地上物体所引起的现象将风的大小分为13个等级,称为风力等级,简称风级。而人们平时在天气预报时听到的“东风3级”等说法指的是“蒲福风级”。“蒲福风级”是英国人蒲福(FrancisBeaufort)于1805年根据风对地面(或海面)物体影响程度而定出的风力等级,共分为0~17级。

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