冰箱里容易滋生哪些细菌

家里用的冰箱不干净有细菌会对身体造成哪些危害呢？
具体不能分的，因为冰箱是长期在一个温度下，这样适度的细菌就会长期定居在里面，尤其是不经常清洗冰箱的。
常识来看，冰箱你取出来得东西不能直接食用，最好是清洗下，或者是加热后再食用，这样有保障。（当然，罐头，饮料，除外）
冰箱里都有哪些细菌？
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
冰箱冻久了的熟肉可能含有哪些细菌病毒及危害

冰箱里的细菌是由食物等带进去的，主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等，其中对人影响比较大的是前4种菌。

沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品

0℃-4℃往往只能抑制沙门氏菌的生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，两小时就会繁衍出足够多的数量。沙门氏菌感染的潜伏期一般为8～24小时，起病急骤，表现为怕冷、腹绞痛、恶心、呕吐等症状，继而发生腹泻，一天几次至十几次或更多。

志贺菌——来自于蔬菜和水果

家庭冰箱志贺菌的检出率为8.3%。志贺菌病也叫细菌性痢疾，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。感染这种细菌经1-3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状。

李斯特菌——最喜欢躲在喝了一半的牛奶里

李斯特菌可在0℃-10℃的低温中生长，在牛奶里面大量繁殖，感染了这种病菌后，会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作。

耶尔森菌——主要来自于生猪肉

温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人感染耶尔森菌，表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病，城市里很多人感染这种细菌是通过冷藏食物，所以医学界称之为”冰箱肠炎”。

冰箱是一个非常完美的存在，它能够让我在外面买来的食物依然保存新鲜程度和依然保存食物的营养，所以，我会把很多食材放进冰箱里。而且我觉得冰箱的保鲜程度和保留食物营养的程度是非常好的，我会把每一样食物都单独的独立包装，这样不让他们进行一些空气和环境的串通，以免引起细菌感染。

冰箱里的食物一定要单独保存，避免食物之间有串联，这样会引发细菌。如果有一些食物不小心串联的话，一定要及时的清洗冰箱，把食物丢掉，保存新鲜的食物。新鲜的食物会有很好的营养，而坏掉的食物会对我们的身体造成一些伤害，甚至有一些坏的成分会引起生病以及会引起致癌物的产生。

冰箱里的食物不易长久保存。有些食物可以长时间的保存，不会影响它的味道和口感，但是像新鲜的蔬菜或者一些食材就不容易，太久保存。因为有些食材长久保存的话，它也依然会产生坏菌，甚至会腐烂发酵的。这时候其实就是食物已经变质了，不能再使用了，及时清理冰箱，丢掉这些食物。

打开后的食物依然有它打开的生命周期，不宜存放太久。例如像罐装的一些食物都有保质期，打开之后，尽量在几天之内使用完，否则这些食物就会与空气中的一些细菌发生化学变化，产生坏菌并且腐败。这些腐败的坏的食物不能再放在冰箱，一定要及时丢掉，以免引起其他食物共同发生变坏的现象。

冰箱是一个非常完美的存在，它能够让我在外面买来的食物依然保存新鲜程度和依然保存食物的营养，所以，我会把很多食材放进冰箱里。而且我觉得冰箱的保鲜程度和保留食物营养的程度是非常好的，我会把每一样食物都单独的独立包装，这样不让他们进行一些空气和环境的串通，以免引起细菌感染。

冰箱里的食物一定要单独保存，避免食物之间有串联，这样会引发细菌。如果有一些食物不小心串联的话，一定要及时的清洗冰箱，把食物丢掉，保存新鲜的食物。新鲜的食物会有很好的营养，而坏掉的食物会对我们的身体造成一些伤害，甚至有一些坏的成分会引起生病以及会引起致癌物的产生。

冰箱里的食物不易长久保存。有些食物可以长时间的保存，不会影响它的味道和口感，但是像新鲜的蔬菜或者一些食材就不容易，太久保存。因为有些食材长久保存的话，它也依然会产生坏菌，甚至会腐烂发酵的。这时候其实就是食物已经变质了，不能再使用了，及时清理冰箱，丢掉这些食物。

打开后的食物依然有它打开的生命周期，不宜存放太久。例如像罐装的一些食物都有保质期，打开之后，尽量在几天之内使用完，否则这些食物就会与空气中的一些细菌发生化学变化，产生坏菌并且腐败。这些腐败的坏的食物不能再放在冰箱，一定要及时丢掉，以免引起其他食物共同发生变坏的现象。