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隔夜菜对身体有什么危害 隔夜菜真的对身体有害吗

静已思之愈浓
好评回答

1、隔夜菜在存放过程中确实会产生变质,食物和空气接触更容易发生氧化反应,从而产生亚硝酸盐成分。但是其实常吃隔夜菜不会致癌。这主要是因为隔夜菜存放时间尽管较长,但是其中的硝酸盐成分含量很低。而这样的含量并不足以一样人发生癌变。

2、相反隔夜菜容易变质,是因为隔夜菜中更容易产生微生物,导致食物霉变,所以吃了这些食物可能会引发肠胃不适,比如说腹胀、腹泻等的症状,但是致癌的风险是很低的。

静已思之愈浓 2023-05-25 19:04:56
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问:桃胶一般煮多久

答:
答:桃胶一般要煮20-30分钟。晒干的桃胶质地坚硬,炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时,将桃胶泡至软弹状态,去除黑色杂质后进行煮制,大约煮20-30分钟,确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用。原始桃胶的主要成分是大分子多糖,不容易溶于水,但有很好的吸水性,体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。

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